就工作而言,提供比萨饼似乎很简单,但与任何其他工作一样,有许多要点需要遵循。首先,您需要做一些基本的事情,以确保客户对快速交货感到满意。遵循其他一些提示将增加您获得更高提示的机会。但是,在个人安全方面平衡客户需求与您自己的需求同样重要,因为送货人员通常可能成为犯罪目标。
脚步
方法 1(共 3 个):涵盖基础知识

第 1 步。在离开商店之前,请确保您拥有所需的物品。
一旦您出门在外,您就会被所拥有的东西困住,因此请确保在出发前准备好必需品。最重要的是,检查每个订单是否与其收据相符,这样您就不会出现在门口的东西丢失或订单错误。另外,请确保您有:
- 如果客户使用现金付款,则有足够的现金和硬币进行适当的找零。
- 至少一支钢笔让顾客在信用卡收据上签名,但最好两支,以防一支笔干了。
- 必要时联系商店、客户或紧急服务部门的手机。

步骤 2. 将热的物品放入热袋中。
请记住,一旦食物到达烤箱,客户可能不想在烤箱中重新加热。将所有热的物品放在一个或多个热袋中,以便它们保持热量。务必将它们密封好,以免热量逸出。
不要着急,把所有东西都塞进热袋里。花点时间将冷热物品分开。顾客不想重新加热他们的比萨饼,但他们也不想要融化的奶油卷。

步骤 3. 固定您的热袋。
首先,将其放置在水平表面上。如果馅饼没有放平,预计融化的奶酪会滑过馅饼。在急转弯、急刹车、颠簸行驶以及任何其他可能导致行李移动的情况下,使用安全带、带子或类似物品将其固定到位。

第 4 步。 知道你要去哪里。
即使有热袋,热的食物一离开烤箱就会开始冷却。出行前请参考地图或在智能手机上查找路线。找到到达顾客门口的最短和/或最快路线,以便食物在交付时仍然尽可能热。
即使您有智能手机,也请随身携带地图,以防您的手机因某种原因出现故障。

步骤 5. 安全驾驶。
您可能会想将踏板踩到金属上以快速交付,但不要鲁莽驾驶。请记住,被拦下会导致重大延误(加上罚单和其他麻烦)。另外,请记住,获得高额小费不值得冒发生事故的风险。快点,但要安全并遵守道路规则。

步骤 6. 找到正确的地址。
这可能是一个挑战,尤其是在黑暗中。请记住,奇数建筑物通常位于街道的一侧,而偶数建筑物则位于另一侧。如果您没有立即找到您要查找的内容,请使用易于阅读的内容作为参考点。例如,如果您正在寻找 407,但只能看到 411,那么 407 可能是两栋楼。
根据社区(建筑物相距多远,有多少停车位),只要您确定自己在正确的街区,立即停车并步行找到正确的地址可能会更快。

步骤 7. 送披萨。
握住热袋底部并保持水平。当顾客应门时微笑着迎接他们。对他们要有耐心,即使他们付款缓慢、对你不耐烦或其他方面不太理想。如果需要,请务必给他们正确的更改,以免他们感到被轻视。
- 始终保持乐观的态度,即使您度过了一个糟糕的夜晚。请记住,您是商店的代言人,行为失常或不耐烦会阻止客户再次订购或给您大费。
- 一些送货人员采用将总费用四舍五入到最接近的美元的做法,以避免需要硬币。一些客户可能对此感到满意,但其他客户可能会感到冒犯。如果是这样的话,把它当作你犯了一个无辜的错误并给他们一个简单的道歉,比如,“你是对的!我的错。确切的费用是 17.60 美元。”

第 8 步。记录您的提示。
当客户支付现金时,记下总费用的金额以及作为个人小费的金额。请记住,如果收费是 17.37 美元,他们可能只给您一张 20 美元的钞票来支付两者。记录当晚交付的货物,包括为每人支付的总费用,以及小费金额和使用的投标。
如果他们使用一张支票同时支付费用和小费,情况也是如此。请注意根据商店的做法核对收据和当晚兑现时的差异。
方法 2(共 3 个):获取更多提示

步骤 1. 外观和气味都像样。
请记住,您代表的是整个商店。即使您可能与容器中的食物没有直接接触,但希望客户认为您会这样做。保持干净的外观,这样他们更有可能一次又一次地订购(和小费)。务必:
- 穿干净的衣服,并保留备用的衣服,以备不时之需。
- 在工作前和分娩之间在需要时洗手、洗脸和其他可见的皮肤。
- 避免在途中吸烟或做任何可能使您发臭的事情(可能还有食物)。

第 2 步。 挤到门口。
假设你一到外面,顾客就在看着你。不要混日子。通过快速移动,向他们表明您正试图在热的时候把披萨送到他们面前。同时:
不要太着急以至于无法安全地搬运负载。请记住始终保持热袋水平。避免掉落或倾斜他们的食物,以免食物四处晃动,最终到达那里时看起来像一团糟。

步骤 3. 随身携带“额外物品”。
预测客户的需求。在你离开商店之前,准备好与店内提供的相同的免费物品,即使顾客没有要求任何物品。然后,当您送餐时,询问他们是否需要。这些可能包括:
- 纸碟
- 餐巾纸
- 吸管
- 一包包碎红辣椒、巴马干酪、罗勒等。

步骤 4. 在适当的时候提供额外的服务。
您可能会想简单地将比萨饼交给商店并重新预订,以获得下一个订单和小费。在您这样做之前,请意识到这样做可能会在此时此地为该客户赚取较低的小费。当有特殊需求的客户提出不同寻常的要求时,愿意付出额外的努力。
- 例如,您可能有一位年迈或体弱的顾客无法将一个馅饼带到他们的餐桌上。或者,您可能有一个合适且能干的客户,他下了一个很大的订单并希望得到一些帮助。
- 但是,请牢记自己的安全。如果你觉得遵守你的直觉会让自己处于危险之中,请遵循你的直觉并礼貌地拒绝。请注意,送货人员通常是犯罪的目标。
方法 3(共 3 个):保证自己的安全

步骤 1. 随身携带备用手机。
虽然一般来说随身携带手机是个好主意,但如果您被抢劫,这些手机可能会被盗。拿起预付费手机充当假人。将您的主手机藏在小偷不太可能搜索到的地方。
把它藏在你的身上,而不是你的车里,因为它最终也可能被盗。例如,您可以在夹克背面缝一个衬袋,或者将其藏在棒球帽下。

步骤 2. 避免进入危险建筑物。
如果您要送货到犯罪率高的公寓楼和/或社区,请留在外面。让客户来到大楼的大门,而不是让他们蜂拥而至,然后送货到他们的公寓门口。请记住,进入室内会让旁观者不那么明显,也会严重限制您的逃生选择。
此外,如果您感到有危险,请留在建筑物前面。不要跟随顾客进入后院或远离街道的任何其他地方,否则您将无法看到或逃脱。

第 3 步。跟随你的直觉。
请记住,外表可能具有欺骗性,这意味着在漂亮的社区中的漂亮房子可能与犯罪猖獗的房子一样危险(甚至更危险)。如果有任何感觉不舒服,请不要与这种感觉作斗争,即使您不太确定为什么会有这种感觉。谨慎行事,不要做任何让您感到不舒服的事情。
这可能意味着任何事情,从拒绝进入家中,甚至拒绝下车送货。
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